La pastiera napolitaine est une célèbre tarte traditionnelle de Naples, typiquement préparée à Pâques. Elle est composée d’une pâte sablée (pasta frolla) et d’une garniture à base de ricotta, de blé cuit, d’œufs, de sucre, de zestes d’orange et de fleur d’oranger, ce qui lui donne une texture crémeuse et un parfum unique.
PASTIERA NAPOLETANA

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